Offre en alternance : "Alternant Pâtisserie "

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Situé à Aix les Bains – Riviera des Alpes, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 5 établissements (L’Hôtel Le Golden Tulip, Le Spa La Parenthèse, L’Urban Hôtel, La résidence Les Loges du Park et le restaurant La Rotonde) avec des emplacements premiums en centre-ville.
Au sein du Groupe EPIKUR, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des moments de détente, de gourmandise, de relaxions et d’émotions grâce à nos prestations de qualité, un service clientèle personnalisé et bienveillant.

Nous recherchons pour notre restaurant l’Alchimiste – Hôtel Le Golden Tulip Aix Les Bains :
Alternant Pâtisserie (H/F)
(Contrat d’alternance – A pourvoir dès que possible)

Vos missions :
- Elaborer les préparations des desserts en collaboration avec le chef et la brigade ;
- Collaborer et partager des idées de suggestions ;
- Travailler les produits frais, de saison ;
- Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP ;
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition ;
- Être force de proposition, proposer un travail soigneux.
Vous dépendez du chef exécutif de la cuisine

Conditions :
Horaires :
- 35H par semaine ;
- Travail le samedi ;
- 2 jours de repos consécutifs en semaine ;
Rémunération : selon l’âge et le diplôme préparé

Avantages supplémentaires : Avantage repas, Mutuelle d’entreprise et prévoyance, réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements (-20% au Spa La Parenthèse, -20% aux restaurants La Rotonde et l’Alchimiste et tarifs préférentiels sur nos différents Hôtels).


Process de recrutement :
Nous nous engageons à analyser votre candidature dans un délais de 7 jours.
- Envoyez votre candidature par mail
- Premier échange téléphonique avec notre service RH ;
- Deuxième entretien physique avec notre Directeur Restauration.
Dans tous les cas, une réponse négative vous sera adressée si votre candidature ne correspond pas à nos attentes.
Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Passionné(e) par la restauration, vous souhaitez continuez à enrichir votre expérience en service ? Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ?

N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail !

Votre profil :

Vous préparez un CAP Pâtisserie
Esprit d’équipe, rigueur et organisation, capacité d’adaptation…